L’Assemblea Generale di UPI Toscana è composta dalla generalità degli Amministratori provinciali, e più precisamente da:

• Presidenti delle Province o loro delegati;
• 3 Consiglieri Provinciali nominati da ciascuna Provincia, in qualità di delegati di tutti gli eletti.

L’Assemblea è convocata dal Presidente, in via ordinaria, almeno una volta l’anno. L’Assemblea è validamente costituita con la presenza della metà + 1 dei suoi componenti. In seconda convocazione è richiesta la presenza di 5 componenti o di almeno 4 Province.